¿Qué es la leche Tetra Pak?

Tabla de contenidos:

1. ¿Qué es la leche Tetra Pak?
2. ¿Qué son los envases Tetra Pak?
3. ¿Cómo consumir leche cruda?
4. ¿Qué diferencia hay entre la leche UHT y la pasteurizada?
5. ¿Qué son los envases de Tetra Pak?
6. ¿En qué consiste el tratamiento de la leche?
7. ¿Cuáles son las materias primas utilizadas en los envases de TetraPak?
8. ¿Cuántas veces se puede reprocesar la leche?

¿Qué es la leche Tetra Pak?

Es la leche procesada con la tecnología más moderna que existe para el tratamiento de la leche y para garantizar al consumidor una leche saludable, segura y con un tiempo más prolongado de almacenamiento.

¿Qué son los envases Tetra Pak?

Tetra Pak es una empresa multinacional fundada en Suecia, que diseña y produce soluciones de envasado de cartón y procesamiento para la Industria alimentaria. Tetra Pak es parte de Tetra Laval Group, que incluye asimismo Delaval y Sidel, empresa especializada en botellas de plástico PET.

¿Cómo consumir leche cruda?

Paso a paso: hervir casi a 80ºC y conservar a menos de 4ºC La única forma de consumir la leche cruda sin ningún riesgo para nuestra salud es sometiéndola en casa a un tratamiento similar al de la pasteurización, como contábamos en BuenaVida (lea aquí el artículo completo).

¿Qué diferencia hay entre la leche UHT y la pasteurizada?

– la leche pasteurizada debe conservarse en frío en todo momento, mientras que la leche UHT puede conservarse a temperatura ambiente hasta el momento de abrir el envase. – la leche pasteurizada tiene una fecha de caducidad de 4 días desde su envasado, mientras que la leche UHT se conserva durante meses.

¿Qué son los envases de Tetra Pak?

• Los envases de Tetra Pak® son producidos en grandes bobinas. Una misma bobina contiene varios rollos con secuencias de envases. Cada rollo de una bobina recibe una numeración (1 al 5) que permite identificar en qué posición de la bobina fue producido un determinado envase.

¿En qué consiste el tratamiento de la leche?

• ¿En qué consiste ese tratamiento de la leche? En el procesamiento, la leche pasa primeramente por la homogeneización – proceso físico que reduce el tamaño de los glóbulos de grasa, aumentando la estabilidad de la leche y evitando la separación de la grasa, o sea la formación de la nata.

¿Cuáles son las materias primas utilizadas en los envases de TetraPak?

• Entre las materias primas utilizadas, el papel, proveniente de bosques manejados y certificados por el FSC -Forest Stewardship Council- es producido por proveedores certificados con la norma ISO 14001). Los envases de Tetra Pak son 100% reciclables. Ya que están conformados por 75% de papel, 20% de polietileno y 5% de aluminio.

¿Cuántas veces se puede reprocesar la leche?

• Finalmente, la leche es envasada bajo condiciones asépticas en los envases de Tetra Pak®. ¿Es verdad que la leche puede ser reprocesada hasta cinco veces? No es posible que el envase sea reutilizado o que el producto vuelva a la planta luego del vencimiento para una nueva ultra pasteurización.